Les ingrédients: Pour 6 pots

• 40g de Maïzena
• 80g de sucre (sucre vanillé maison ou bien sucre blanc selon vos goûts)
• 1L de lait
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille Vanilla-Bridge
• 2 jaunes d’oeufs

La recette:

Mettre les 3/4 du lait dans une casserole avec le sucre et l’extrait de vanille afin de le porter à ébullition.

Dans un récipient mélanger la maïzena avec les jaunes d’oeufs et le reste de lait afin d’obtenir un mélange homogène.

Ajouter ce mélange dans votre première préparation et laisser de nouveau jusqu’à ébullition.

Mettre dans des pots puis au frais toute la nuit si possible.

Bien-sûr les variantes sont possible avec du zeste de citron ou encore des fruits selon vos envies.