+33 7 51 53 17 51

De la gousse de vanille, à votre
arôme naturel personnalisé

Production 100% artisanale à Angers

Notre Métier

Production artisanale d'arômes naturels de Vanille

noeline-rasoamandrary-vanilla-bridge

Vanilla-Bridge élabore, personnalise et produit des extraits naturels de vanille sur mesure à partir de gousses exclusivement importées de Madagascar. De la recherche au développement nous mettons à contribution nos savoir-faire et garantissons la qualité et la traçabilité de nos marchandises ainsi que l’implication éco-responsable de nos fournisseurs.

Méthode d'extraction innovante et traditionnelle

Produits élaborés en circuit-court

Traçabilité et qualité garantie

NOS RéCOMPENSES

Prix et trophés

1er Prix Concours Création des entreprises Innovantes ESA

Prix Coup de cœur
au Prix de l'initiative par Crédit Agricole d'Anjou

1er Prix et Coup de cœur Concours Agreen Startup

Trophée RSE 2019 par Cpme Maine-et-Loire

1er Prix Concours Création des entreprises Innovantes ESA

Prix Coup de cœur
au Prix de l'initiative par Crédit Agricole d'Anjou

1er Prix et Coup de cœur Concours Agreen Startup

Trophée RSE 2019 par Cpme Maine-et-Loire

NOTRE MISSION

Valoriser la vanille de Madagascar et l’utilisation d’arômes naturels

C’est l’utilisation grandissante d’arômes de synthèse sur le marché alimentaire et l’évolution de la demande en produits naturels et de qualité qui ont poussé Noeline Rasoamandrary à créer Vanilla-Bridge. 

Ayant construit son parcours scientifique dans l’ingénierie alimentaire et étant déjà en lien avec des producteurs à Madagascar, le lancement de Vanilla-Bridge était alors pour elle une évidence. 

L’objectif de Vanilla-Bridge est de valoriser la vanille originaire du terroir malgache et l’utilisation d’arômes 100% naturels issus d’une production éthique et responsable.

 

NOTRE MISSION

Valoriser la vanille de Madagascar et l’utilisation d’arômes naturels

C’est l’utilisation grandissante d’arômes de synthèse sur le marché alimentaire et l’évolution de la demande en produits naturels et de qualité qui ont poussé Noeline Rasoamandrary à créer Vanilla-Bridge. 

Ayant construit son parcours scientifique dans l’ingénierie alimentaire et étant déjà en lien avec des producteurs à Madagascar, le lancement de Vanilla-Bridge était alors pour elle une évidence. 

L’objectif de Vanilla-Bridge est de valoriser la vanille originaire du terroir malgache et l’utilisation d’arômes 100% naturels issus d’une production éthique et responsable.

 

NOTRE OFFRE

Découvrez comment
s'exprime notre vanille

Et trouvez l’offre qui correspond à vos besoins

Extraits naturels de vanille Broubon

Nos extraits naturels de vanille sont élaborés dans notre atelier à Angers à partir de gousses de vanille Bourbon de Madagascar et grâce à une méthode d’extraction douce et respectueuse de l’environnement qui leur donne une saveur riche et onctueuse.

Liquide ou crémeux, nos extraits sont idéals pour aromatiser les produits liquides : boissons, spiritueux, laitages, yaourts, glaces artisanales, … ou plus consistants et pâteux : gâteaux, chocolats, boissons chaudes, crèmes dessert, …

Disponible en 100 ml, 1L et 10L avec une concentration équivalente à 300g de gousses/L

Extrait liquide

extrait de vanille vanilla bridge

Extrait crémeux

Gousses de vanille Bourbon

Nos gousses de vanille Bourbon sont cultivées par nos producteurs partenaires au Nord-Est de Madagascar et importées à Angers en circuit-court. 

Nous proposons uniquement des gousses de haute qualité au gout délicat et à l’arôme prononcé, parfaites pour vos préparations gastronomiques.

Disponible en portions de 100g à 5kg

Gousses Gourmet, saveur fruité, notes boisées
14 – 16cm

Gousses Noire TK chocolatée
14-18 cm

Gousses pré-coupées pour infusion

Poudre et grains de vanille Bourbon

Notre poudre et nos grains de vanille sont élaborés de manière artisanale à Angers, à  partir de gousses de vanille Bourbon de Madagascar exclusivement.

Disponible en portions de 100g à 5kg

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Poudre de Vanille Bourbon

grains de vanille vanilla bridge

Grains de vanille Bourbon

Notre Savoir-faire

Élaboration d’extraits de vanille sur mesure

Pour adapter nos extraits naturels de vanille à vos produits et répondre à vos besoins artisanaux ou industriels, notre équipe vous propose un service de recherche et de développement afin de créer votre arôme sur mesure.

Grâce à notre expérience dans l’extraction de vanille, nous pouvons élaborer dans notre laboratoire, des formules qui s’adapteront parfaitement à vos produits. Nous sommes en mesure de définir avec vous les caractéristiques suivantes : la couleur, la puissance, la texture et le profil aromatique, selon le produit dans lequel l’arôme sera intégré.

Vous souhaitez intégrer de la vanille dans vos produit ?

Nous pouvons vous accompagner en créant un extrait adapté

NOS ENGAGEMENTS

Assurer la traçabilité de notre vanille
et valoriser nos producteurs

Depuis notre création, la valorisation des producteurs est au coeur de notre démarche afin de permettre à nos partenaires de se développer et de pérenniser leur activité mais également dans le but d’assurer la qualité et la traçabilité de notre vanille.

Assurer les bonnes conditions de travail

Mise en place d'une coopérative

Sensibilisation des planteurs aux bonnes pratiques

Demande de devis

Vous souhaitez obtenir un devis pour ...

Créer un extrait de vanille personnalisé
Commander nos produits prêts à l'emploi

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