FAQ
Nos extraits naturels de vanille sont fabriqués directement dans nos ateliers à Angers et nos gousses proviennent de notre association-coopérative partenaire située au Nord-Est de Madagascar.
Nos gousses comme nos extraits peuvent se conserver jusqu’à 2 ans dans de bonnes conditions de conservation. Après 24 mois, les gousses perdent leur flexibilité mais elles gardent leurs propriétés aromatiques. N’hésitez pas à redonner de la fraîcheur à vos gousses en ajoutant quelques gouttes d’alcool neutre dans votre tube de conservation de gousses. Pour en savoir plus vous pouvez consulter notre article dédié à la conservation de la vanille.
Si vous êtes un professionnel vous pouvez faire une demande de devis sur notre site internet ou prendre contact directement par mail à contact@vanilla-bridge.com. Une fois référencé vous pourrez commandez nos produits via un espace pro sur notre boutique en ligne.
Si vous êtes un particulier, vous pouvez retrouver certains de nos produits dans la région angevine, chez nos partenaires :
- Boulangerie Vertu : Angers
- La Glacerie d’Anjou : Angers Centre ville
- Day by Day Angers Centre ville, ( + d’autres villes : n’hésitez pas à demander au Magasin day by day de votre ville)
- Le clic à vrac : Avrillé
- Bocalie : Angers quartier Madeleine
- Fromagerie Bocahut : Angers Château
Bien-sûr vous pouvez trouver nos produits directement chez nous à Angers et partout en France via notre site internet.
Pour nos extraits, nous utilisons principalement de l’alcool de betterave agricole fabriqué en France. La concentration étant très faible, cela n’aura pas d’impact nuisible sur votre santé ou celle de vos enfants. De plus, lors de la cuisson de votre préparation, l’alcool s’évaporera.
Oui, cela est tout à fait possible, mais ce n’est notre première suggestion. La congélation va provoquer un choc de température qui va stopper le développement des arômes et perdre en qualité de votre vanille. Il vaut mieux la conserver dans un bocal fermé hermétiquement.
Oui ! L’extrait de vanille est un substitut des gousses de vanille obtenu par une extraction. Plus simple d’utilisation, aussi intense et il vous permettra de parfumer tous vos plats.
La poudre de vanille épuisée est élaborée à partir des gousses utilisées pour la préparation des extraits de vanille. L’arôme de vanille a donc déjà été extrait. Cette poudre permet cependant de décorer vos plats ou d’intensifier les grains de vanille dans vos préparations.
Nos produits ne sont pas labellisés bio, mais nous faisons notre possible pour fournir des produit éco-responsables, importés ou élaborés en circuit court et avec le minimum d’ingrédients possible afin qu’ils soient de qualité, traçables et éthiques.
Nos délais de livraison sont de 5 à 10 jours.
Nous livrons partout en France et en Europe, cependant, il faudra prendre compte des délais de livraison plus longs, et des frais de port adaptés en fonction du pays.
Si votre commande n’est pas conforme, incomplète ou avec un produit qui n’est pas arrivé intact, nous vous invitons à nous contacter dans les plus brefs délais à l’adresse contact@vanilla-bridge.com. Nous prendrons en charge votre demande pour vous apporter une solution.