NOTRE OFFRE
Vanille pour artisan
Glacier - Pâtissier - Chocolatier
NOTRE VISION
Vanilla-Bridge fournit des produits de qualité pour vous et vos clients.
Face à l’affluence des produits de synthèse et le manque de qualité de la vanille présente sur le marché, Noeline Rasoamandrary a créé Vanilla-Bridge en 2018 dans le but d’assurer une pérennité de la vanille. Des produits 100% naturels, préparés localement à Angers, à partir de gousses de vanille Bourbon importées en circuit-court et issues d’une production responsable. La sûreté de l’approvisionnement est importante pour vous comme pour nous, afin d’assurer les réserves nécessaires ainsi qu’une qualité premium.
Nous partageons ainsi les valeurs de l’artisanat et du commerce de proximité depuis le lancement de notre activité, en fournissant des professionnels qui souhaitent proposer à leurs clients des produits naturels, locaux, éthiques et de bonne qualité.
Fondatrice de Vanilla-Bridge
Nos atouts
Pourquoi travailler
avec Vanilla-Bridge ?
#1
Notre vanille est produite de manière responsable par nos producteurs partenaires du Nord-Est de Madagascar.
- Respect des méthodes traditionnelles de récolte et de production
- Rémunération juste des producteurs
- Nous assurons la traçabilité de nos gousses de vanille
#2
Nos produits 100% naturels sont préparés et élaborés à Angers dans notre atelier, grâce à notre savoir-faire.
- Notre atelier est implanté à Angers, dans le département Maine-et-Loire
- L’expertise et le réseau de Noeline Rasoamandrary, originaire de Madagascar et ingénieur agroalimentaire
- Méthode d’extraction unique alliant tradition et innovation qui confère la puissance de nos arômes naturels de vanille
#3
Nos produits sont utilisés par tous types d’artisans : boulangers, pâtissiers, glaciers …
- Offre variée : extraits de vanille naturels, gousses de vanille, poudre de vanille, sucre vanillé, …
- Formats des produits adaptés à votre consommation
- Personnalisation des produits en fonction de vos besoins
Nos PRODUITS
Notre offre de vanille
adaptée aux artisans
Extraits naturels de vanille Bourbon
Nos extraits naturels de vanille sont élaborés dans notre atelier à Angers à partir de gousses de vanille Bourbon de Madagascar et grâce à une méthode d’extraction douce et respectueuse de l’environnement qui leur donne une saveur riche et onctueuse.
Liquide ou crémeux, nos extraits sont idéals pour aromatiser toutes les recettes gastronomiques (boissons, spiritueux, laitages, yaourts, glaces artisanales, gâteaux, chocolats, crèmes dessert, …).
Disponible en 60ml et 100 ml avec une concentration équivalente à 200 à 300g de gousses/L.
Extrait
liquide
Extrait crémeux
Gousses de vanille Bourbon
Nos gousses de vanille Bourbon sont cultivées par nos producteurs partenaires au Nord-Est de Madagascar et importées à Angers en circuit-court.
Nous proposons uniquement des gousses de haute qualité au goût délicat et à l’arôme prononcé, parfaites pour toutes les préparations gastronomiques.
Disponible en vrac, en sachet ou en pot.
Gousses de vanille Bourbon noire TK chocolatée
11-18 cm
Gousses de vanille Bourbon Gourmet, saveurs fruitées, notes boisées
15-18 cm
Gousses de vanille Bourbon prédécoupées
Poudre de vanille épuisée et sucre vanillé
Notre poudre de vanille bourbon et notre sucre vanillé sont élaborés de manière artisanale à Angers, à partir de gousses de vanille de Madagascar exclusivement.
Disponible en vrac, en sachet ou en pot.
Poudre de vanille broyée épuisée Bourbon
