Extrait de vanille Bourbon de Madagascar Crémeux avec grains 200g/L 100ml
18,50 €
Extrait de vanille de Madagascar crémeux produit de manière artisanale dans notre atelier à Angers.
Description
Doux et gourmand, cet extrait naturel de vanille est caractérisé par de fines notes de vanille caramélisées et chocolatées. Son goût délicat et sa texture crémeuse lui permettront de s’adapter parfaitement à vos préparations consistantes ou liquides.
Extrait de vanille de Madagascar produit en Anjou avec notre méthode d’extraction douce et respectueuse de l’environnement.
Concentration 200g de gousses /L. Dosage conseillé : 2 à 2.5%
Composition :
- Gousses de vanille
- Support : Eau et alcool de betterave
- Sirop de tapioca IMO : permet d’obtenir la texture plus épaisse de l’extrait , sucrosité plus faible que le sirop de glucose et le sirop de sucre.
Informations complémentaires
| Poids | 0.139 kg |
|---|---|
| Emballage | Flacon PET |
| Format | 100ml |
| Grains (dans l'extrait) | Avec grains de vanille, Sans grains de vanille |
| Concentration | 200g/L |
| Texture | Crémeux |
