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NOTRE OFFRE

Découvrez comment
s'exprime notre vanille

L’offre de Vanilla-Bridge s’adresse aux industriels, aux artisans et aux restaurateurs qui souhaitent intégrer de l’arôme naturel de vanille issu d’une production éco-responsable dans leurs recettes. 

Extraits naturels de vanille Bourbon

Nos extraits naturels de vanille sont élaborés dans notre atelier à Angers à partir de gousses de vanille Bourbon de Madagascar et grâce à une méthode d’extraction douce et respectueuse de l’environnement qui leur donne une saveur riche et onctueuse.

Liquide ou crémeux, nos extraits sont idéals pour aromatiser les produits liquides : boissons, spiritueux, laitages, yaourts, glaces artisanales, … ou plus consistants et pâteux : gâteaux, chocolats, boissons chaudes, crèmes dessert, …

Disponible en 100 ml, 1L et 10L avec une concentration équivalente à 300g de gousses/L

Extrait liquide

extrait de vanille vanilla bridge

Extrait crémeux

Gousses de vanille Bourbon

Nos gousses de vanille Bourbon sont cultivées par nos producteurs partenaires au Nord-Est de Madagascar et importées à Angers en circuit-court. 

Nous proposons uniquement des gousses de haute qualité au gout délicat et à l’arôme prononcé, parfaites pour vos préparations gastronomiques.

Disponible en portions de 100g à 5kg

Gousses Gourmet, saveur fruité, notes boisées
14 – 16cm

Gousses Noire TK chocolatée
14-18 cm

Gousses pré-coupées pour infusion

Poudre et grains de vanille Bourbon

Notre poudre et nos grains de vanille sont élaborés de manière artisanale à Angers, à  partir de gousses de vanille Bourbon de Madagascar exclusivement.

Disponible en portions de 100g à 5kg

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Poudre de Vanille Bourbon

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Grains de vanille Bourbon

Notre Savoir-faire

Élaboration d’extraits de vanille sur mesure

Pour adapter nos extraits naturels de vanille à vos produits et répondre à vos besoins artisanaux ou industriels, notre équipe vous propose un service de recherche et de développement afin de créer votre arôme sur mesure.

Grâce à notre expérience dans l’extraction de vanille, nous pouvons élaborer dans notre laboratoire, des formules qui s’adapteront parfaitement à vos produits. Nous sommes en mesure de définir avec vous les caractéristiques suivantes : la couleur, la puissance, la texture et le profil aromatique, selon le produit dans lequel l’arôme sera intégré.

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