Extrait de vanille Liquide Intense ou Gourmand – Bourbon Madagascar 1L ou 500 mL PRO

Description

Intense ou gourmand, nos extraits naturel de vanille est caractérisé par de fines notes boisées, balsamique et chocolatées.

Liquide extrait plus intense ou l’extrait crémeux plus épais gourmand s’adaptent parfaitement à vos préparations culinaires.

Idéal pour les produits tels que : la Pâtisserie, Crèmes dessert, Boissons Chaudes, Chocolats, Sauces ou aussi des recettes salées.

Concentration 200 ou 300 de gousses /L. Dosage conseillé : 1,5 à 2,5%

Disponible en : 500mL, 1L, Bidon de 5L

Composition :

• Gousses de vanille
• Support : Eau et alcool de betterave
• Extrait crémeux Gourmand : + Sirop de tapioca IMO : permet d’obtenir la texture plus épaisse de l’extrait ,  sucrosité plus faible que le sirop de glucose et le sirop de sucre.